Rezept: Tofu-Paprika-Spieße mit „Tomaten-Paprika-Dip mit Orangen & Koriander“

Und wieder einmal ein Rezept für euch, bei dem ihr zuuuufälligerweise unsere Produkte benutzen könnt… 😉 Lust auf einen Tofu-Paprika-Spieß mit „Tomaten-Paprika-Dip mit Orangen & Koriander“? Ja? Na dann aufgepasst:

Zutaten für 2 Personen:

Tofu und Paprika in mundgerechte Stücke schneiden und abwechselnd auf Spieße stecken.

Aus Orangensaft, Öl, Chili, Knoblauch und Salz eine Marinade mischen und über die Spieße geben. Gut eine Stunde durchziehen lassen.

Danach die Spieße aus der Marinade nehmen und von allen Seiten in einer Pfanne anbraten oder auch auf einen Grill legen. Dazu unseren Tomaten-Paprika-Dip (in mild oder scharf) servieren. (Fleischfresser können diese vegane Variante natürlich auch mit Hühnchen machen… 😉 )

Bon appétit!